Receitas de frango para o dia a dia
Há 30 receitas com frango nesta página. As secções separam peito, bifes, pernas e coxas, frango desfiado, as que ficam prontas em 35 minutos ou menos e os clássicos portugueses.
Cada cartão mostra o tempo e as doses.
Frango com cogumelos e natas35 minReceitas com peito de frango
Estas usam peito de frango. O toscano parte-o em bifes. O frango com cogumelos e a massa com cogumelos levam tiras. O xadrez leva cubos. Os bifes grelhados, panados e à milanesa estão na secção seguinte.
Também entram aqui
- Frango com cogumelos e natasPortuguesa · 35 min · 4 doses
Receitas com bifes de frango
Estas partem o peito em bifes finos. Os grelhados, o panado, a milanesa, o piccata e o saltimbocca ficam na frigideira. A parmegiana acaba no forno a 180 °C.
Pernas e coxas de frango
As pernas assadas vão ao forno a 200 °C durante 45 a 50 minutos, com batata. As coxas com limão vão a 190 °C durante 45 minutos, também com batata. O tandoori e as coxas especiadas são coxas com osso, no forno. O frango com caju é coxa sem osso, em pedaços de 2 cm, na frigideira.
Receitas com frango desfiado
Estas cozinham o frango e desfiam-no a seguir. Não partem de sobras de frango assado. A sandes desfia bifes de peito grelhados. A tinga, as tostadas e as enchiladas escalfam peito. As tigelas de arroz com frango desfiado e molho barbecue desfiam coxas.
Receitas de frango rápidas (até 35 minutos)
Estas ficam prontas em 35 minutos ou menos.
Também entram aqui
- Sandes de frango e alfacePortuguesa · 30 min · 4 doses
- Frango com cogumelos e natasPortuguesa · 35 min · 4 doses
- Massa com frango e cogumelosPortuguesa · 35 min · 4 doses
- Frango xadrezPortuguesa · 35 min · 4 doses
- Frango à milanesaItaliana · 35 min · 4 doses
- Frango piccataItaliana · 35 min · 4 doses
- Frango saltimboccaItaliana · 35 min · 4 doses
- Frango com cajuChinesa · 35 min · 4 doses
Clássicos portugueses de frango
O assado com batatas é frango inteiro a 190 °C durante 70 minutos, com batata em gomos e cebola. O cafreal é frango inteiro a 200 °C, cerca de 60 a 75 minutos. O churrasco com piri-piri é frango inteiro no grelhador, aberto em borboleta. O estufado e o arroz de frango levam pernas, no tacho. O caril leva peito em cubos. A canja coze pernas e desfia a carne.
A coleção só de cozinha portuguesa está em receitas portuguesas de frango.
Perguntas frequentes
Como fazer peito de frango sem ficar seco?
Leva o peito a 74 °C no centro e deixa-o repousar. Nos bifes grelhados são 4 a 6 minutos de cada lado e 3 minutos de repouso. Vê a receita de bifes de frango grelhados.
Quanto tempo leva o frango no forno?
Não há um tempo único. Nesta página, o frango inteiro com batatas vai a 190 °C durante 70 minutos. As pernas assadas vão a 200 °C durante 45 a 50 minutos. As coxas com limão vão a 190 °C durante 45 minutos. Vê a receita de frango no forno com batatas.
Posso congelar frango cozinhado?
Sim. A comida cozinhada dura até 4 dias no frigorífico. Congela as doses no dia em que as fazes.
Que receitas de frango dão para marmita?
O caril de frango, o frango estufado com ervilhas e a tinga de frango dão 4 doses cada: cozinhas uma vez e divides por caixas para os dias seguintes. Vê o guia de marmitas para a semana.
Jantares da semana com frango
Diz quantos são e o orçamento. A app monta os jantares da semana e a lista de compras.
