Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Triture os coentros, o alho, o gengibre, o piri-piri, o sumo de limão, o colorau, sal e azeite numa pasta.
- Barre o frango com a pasta e tape e deixe marinar no frigorífico durante 1 hora.
- Disponha o frango inteiro num tabuleiro e asse a 200°C cerca de 60 a 75 minutos, até um termómetro culinário inserido na parte mais grossa do peito e da coxa, sem tocar no osso, marcar 74°C. Ajuste o tempo ao tamanho do frango.
- Regue com o molho a meio da cozedura.
- Deixe o frango repousar 10 minutos, corte em quatro porções e sirva com o molho do tabuleiro.
Dica de mercado
O tempo inclui uma hora de marinada no frigorífico. Use os coentros, incluindo os talos tenros, na pasta.
Onde encaixa na semana
Precisa de tempo. Fica melhor num dia sem pressa.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses da tua casa e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
Receitas parecidas
Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.