Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Leve ao lume 680 ml de água com 1 c/ch de sal; quando ferver junte os 340 g de arroz agulha, tape e coza 12 minutos em lume brando, até a água ser absorvida. Retire do lume e deixe repousar 5 minutos tapado antes de soltar com um garfo.
- Corte o peito de frango em tiras, tempere com sal e doure no azeite bem quente, 3 a 4 minutos de cada lado, até ganhar cor por fora. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira salteie a cebola em meias-luas e os cogumelos laminados 6 a 8 minutos, até largarem a água e começarem a dourar; junte os dentes de alho picados e deixe 1 minuto, só até libertarem o aroma.
- Verta as natas, raspando o fundo da frigideira para soltar os sucos, tempere com sal e pimenta e deixe engrossar em lume brando 3 a 4 minutos, até o molho cobrir as costas da colher.
- Devolva o frango e o suco que largou, aqueça 5 minutos em lume brando, finalize com salsa picada e sirva sobre o arroz.
Dica de mercado
Salteie os cogumelos em separado para dourarem antes de juntar as natas.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.