Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Corte o peito de frango ao meio na horizontal, em bifes de cerca de 1 cm. Tempere o frango com 1 c/ch de sal, 1 c/ch de pimenta e os 20 ml de azeite e grelhe em frigideira bem quente 5 a 6 minutos de cada lado, até ficar dourado e um termómetro culinário inserido na parte mais grossa marcar 74°C; deixe repousar 5 minutos e desfie com dois garfos.
- Misture o iogurte grego com o dente de alho picado muito fino e deixe repousar 5 minutos no frio, para o alho dar sabor ao molho.
- Abra os pães ao meio e barre as duas metades com o molho de iogurte.
- Corte o tomate em rodelas de cerca de 0,5 cm e recheie cada pão com o frango desfiado, 2 a 3 folhas de alface lavadas e bem escorridas e 2 a 3 rodelas de tomate.
- Feche, pressione ligeiramente e sirva.
Dica de mercado
Aproveite sobras de frango assado ou grelhado. Um pão rústico segura melhor o recheio.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.