Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Leve 680 ml de água a ferver com metade do sal. Junte o arroz agulha, tape e coza em lume brando durante 12 a 15 minutos. Retire do lume e deixe repousar tapado 5 minutos.
- Corte os peitos de frango ao meio na horizontal, para obter bifes com cerca de 1 cm de espessura. Tempere com o alho em pó e o restante sal.
- Aqueça 20 ml de azeite numa frigideira larga em lume médio a forte. Grelhe o frango em duas vezes, durante 4 a 6 minutos de cada lado, até atingir 74 °C no centro. Deixe repousar 3 minutos.
- Lave e seque a alface e corte os tomates em gomos. Envolva com os restantes 10 ml de azeite. Sirva com o frango e o arroz.
Dica de mercado
Corte o frango com espessura semelhante e confirme a temperatura no centro do bife mais grosso.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.