Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Coza o polvo em água sem sal, com a cebola inteira descascada e o louro, 40 a 45 minutos em lume brando, até um garfo entrar sem resistência na parte mais grossa do tentáculo. Deixe-o repousar 10 minutos na própria água e escorra.
- Coza as batatas pequenas com pele em água com o sal, 20 a 25 minutos, até ficarem macias. Escorra, seque e dê-lhes um murro para abrir sem as desfazer.
- Disponha o polvo e as batatas num tabuleiro, regue com todo o azeite e espalhe o alho laminado por cima.
- Asse a 200°C cerca de 20 minutos, regando as batatas com o azeite do tabuleiro a meio do tempo, até o alho estar louro e as pontas do polvo tostadas.
- Finalize com os coentros picados e sirva com o azeite do tabuleiro por cima.
Dica de mercado
Coza bem o polvo antes de assar. As batatas a murro absorvem o azeite e o alho.
Onde encaixa na semana
Precisa de tempo. Fica melhor num dia sem pressa.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
Receitas parecidas
Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.