Filetes de perca com crosta de ervas e sementes
Receita do PlanMyMealsAtualizada em
- min
- 25
- doses
- 4
- proteína/dose
- 44 g
Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- Num prato fundo, misture o pão ralado, as sementes de sésamo, as ervas da Provença, o alho em pó, sal e pimenta preta moída na hora.
- Pincele os filetes com 20 ml do azeite e passe pela mistura de pão ralado, cobrindo ambos os lados.
- Coloque no tabuleiro preparado e regue com os restantes 10 ml de azeite.
- Asse durante 15 a 20 minutos, até a crosta alourar e o peixe atingir 63 °C no centro.
- Sirva imediatamente, acompanhado de limão para espremer a gosto.
Dica de mercado
Escolha filetes de perca frescos e de boa qualidade. O pão ralado pode ser feito em casa com pão duro para um resultado ainda mais saboroso.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.