Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Escorra, passe por água e pese 800 g de lentilhas em lata. Pique a cebola, o alho e o tomate. Aqueça o azeite num tacho e refogue estes ingredientes com o louro e os cominhos em lume médio durante 5 minutos.
- Corte a cenoura em rodelas de 0,5 cm e o pimento em cubos de 2 cm. Junte ao tacho e mexa durante 2 minutos.
- Adicione a polpa de tomate, 300 ml de água e o sal. Tape e coza em lume brando durante 15 a 18 minutos, até a cenoura ficar tenra.
- Junte as lentilhas e deixe apurar destapado durante 5 a 7 minutos, até ficarem bem quentes e o molho engrossar. Retire o louro e sirva.
Dica de mercado
Esta versão usa lentilhas já cozidas em lata. Pese os 800 g depois de escorrer.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.