Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Pique a cebola, o alho e o pimento e refogue no azeite em lume médio 8 minutos, até a cebola ficar translúcida. Junte os cominhos e o colorau e deixe fritar mais 1 minuto.
- Junte o tomate enlatado e deixe apurar 5 minutos em lume médio, esmagando os pedaços com a colher.
- Adicione os 600 g de feijão preto escorrido e passado por água e cerca de 150 ml de água, o líquido deve chegar a meio da altura do feijão. Tempere com o sal.
- Deixe guisar em lume brando 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar e agarrar ao feijão.
- Finalize com os coentros picados e sirva.
Dica de mercado
Pese o produto em lata depois de escorrer e passar por água.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.