Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Coza as postas de bacalhau em água a ferver 8 minutos, escorra e reserve.
- Escorra e enxague o grão-de-bico; se usar grão seco, demolhe-o 12 horas e coza-o 45 a 60 minutos, até ficar macio mas inteiro. Tempere-o com o sal e envolva-o num tabuleiro com a cebola às rodelas, o alho laminado e o louro.
- Coloque as postas de bacalhau por cima e regue com bastante azeite, cerca de 50 ml.
- Asse a 200°C cerca de 20 minutos, até a cebola amaciar e as bordas do bacalhau começarem a dourar.
- Finalize com a salsa picada e o restante fio de azeite.
Dica de mercado
Regue generosamente com azeite antes e depois de assar para o bacalhau ficar suculento. Use 4 postas (uma por dose).
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
Receitas parecidas
Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.