Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Refogue a cebola, o alho e o tomate picados no azeite, com o louro e os cominhos, 5 minutos em lume brando.
- Junte a cenoura em cubos e os 250 g de lentilhas castanhas secas, passadas por água fria. São lentilhas secas e não precisam de demolha, ao contrário do feijão ou do grão.
- Cubra com 1,5 L de água, cerca de três vezes o volume das lentilhas, tempere com o sal e deixe cozer 20 a 25 minutos em lume brando, até as lentilhas estarem macias mas ainda inteiras.
- Triture metade com a varinha mágica para engrossar, se preferir mais cremosa.
- Retire o louro, retifique o sal e sirva.
Dica de mercado
As lentilhas não precisam de demolha e cozem em 20 minutos. Uma pitada de cominhos aprofunda o sabor.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.