Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Descasque e corte as batatas em pedaços. Pique a cebola e o alho.
- Numa panela, leve as batatas, a cebola e o alho a cozer em 1,5 L de água temperada com o sal, cerca de 20 minutos, até ficarem bem macios.
- Retire do lume, tempere com a pimenta e reduza tudo a puré com a varinha mágica, juntando metade do azeite.
- Lave e arranje os 250 g de couve, retirando os talos grossos. Junte a couve cortada em juliana muito fina e deixe cozer 5 minutos, sem tapar, para manter a cor verde.
- À parte, salteie as rodelas de chouriço 2 a 3 minutos em lume médio a forte, até libertarem a gordura. Sirva o caldo com o chouriço por cima e o restante fio de azeite.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses da tua casa e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
Receitas parecidas
Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.