Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Retire as sementes e os filamentos da abóbora e descasque. Descasque a batata, a cenoura e a cebola e corte tudo, com a abóbora, em pedaços de cerca de 3 cm.
- Leve tudo a cozer numa panela com 1,2 L de água temperada com o sal, cerca de 20 minutos em lume médio, até a batata e a abóbora se desfazerem ao garfo.
- Reduza a creme com a varinha mágica, até não restarem pedaços.
- Tempere com a pimenta e envolva o azeite para dar brilho.
- Sirva bem quente, retificando a espessura com um pouco de água a ferver se necessário.
Dica de mercado
A abóbora Hokkaido não precisa de ser descascada. Umas sementes de abóbora tostadas por cima dão crocância.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.