Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Refogue a cebola e o alho picados no azeite, em lume brando, cerca de 5 minutos, até ficarem translúcidos.
- Junte a batata em cubos de 2 cm e o colorau, envolva 1 minuto e cubra com 1,2 L de água. Tempere com o sal.
- Deixe cozer 15 minutos, até a batata se desfazer ao garfo, e triture depois metade da sopa com a varinha mágica para dar cremosidade.
- Junte o grão-de-bico em lata ou de frasco, escorrido e passado por água. É grão já cozido: o grão seco precisaria de demolha de véspera e cerca de 1 hora ao lume à parte. Deixe apurar 5 minutos.
- Envolva os espinafres e deixe cozer 2 a 3 minutos, só até murcharem. Sirva.
Dica de mercado
O grão-de-bico já cozido em frasco poupa muito tempo. Um ovo escalfado por cima transforma-a em refeição completa.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.