Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Refogue a cebola, o alho e o tomate picados no azeite, 5 minutos em lume brando, até o tomate se desfazer.
- Junte a cenoura e a courgette em cubos de 2 cm e o feijão verde, fresco ou congelado, cortado em troços de 3 cm.
- Cubra com 1,2 L de água, tempere com o sal e deixe cozer 20 minutos em lume médio, até o feijão verde estar tenro mas ainda verde.
- Triture metade da sopa com a varinha mágica, mantendo o resto aos pedaços.
- Retifique o sal e sirva com um fio de azeite.
Dica de mercado
Sem batata a sopa fica mais leve; para encorpar, triture parte dos legumes e deixe o resto aos pedaços.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.