Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Lamine os cogumelos. Aqueça o azeite num tacho largo e salteie em lume médio a forte durante 6 a 8 minutos, até a água evaporar e os cogumelos alourarem. Reserve cerca de um quarto para servir.
- Pique a cebola e o alho. Lave o alho-francês e corte em rodelas. Junte ao tacho e refogue em lume médio durante 5 minutos.
- Adicione 900 ml de água e o sal. Leve a ferver, reduza para lume brando e coza durante 15 minutos.
- Junte as natas e triture até obter um creme liso. Aqueça mais 2 minutos, tempere com a pimenta e sirva com os cogumelos reservados.
Dica de mercado
Salteie os cogumelos num tacho largo para alourarem antes de juntar a água.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.