Ingredientes
Quantidades para 2 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Comece por temperar os bifes de vaca com sal e pimenta moída na hora, a gosto. Reserve.
- Descasque e esmague os dentes de alho. Numa frigideira antiaderente, derreta 15g de manteiga em lume médio.
- Adicione os alhos esmagados à frigideira e deixe-os fritar ligeiramente por cerca de 1 minuto, sem deixar queimar.
- Aumente o lume para médio-alto e coloque os bifes na frigideira. Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, dependendo da espessura do bife e do seu gosto (malpassado, médio ou bem-passado).
- Retire os bifes da frigideira e reserve-os num prato, cobertos para manterem o calor.
- Corte os pães ao meio, se necessário, e toste-os ligeiramente na mesma frigideira onde cozinhou os bifes, aproveitando os sucos e o sabor que ficaram. Pode adicionar os restantes 15g de manteiga para torrar o pão, se preferir.
- Monte os pregos: coloque um bife dentro de cada pão tostado.
- Sirva imediatamente, acompanhado, por exemplo, de batatas fritas ou uma salada simples.
Dica de mercado
No Continente ou Pingo Doce, pode encontrar bifes de vaca já cortados fininhos, ideais para prego, na secção de talho. No Lidl, observe as promoções semanais para manteiga e pão fresco.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
Receitas parecidas
Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.