Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços iguais e coza-as em água a ferver com o sal durante 15 a 20 minutos, até se desfazerem ao toque de um garfo. Aqueça o leite sem deixar ferver.
- Escorra bem as batatas, volte a pô-las no tacho e leve 1 minuto ao lume brando para secar.
- Esmague-as com um esmagador ou passe-vite (não use a varinha mágica, que deixa o puré elástico). Junte a manteiga e mexa até derreter.
- Junte o leite quente aos poucos, mexendo com uma colher de pau até ficar cremoso. Tempere com a noz-moscada ralada e prove o sal. Sirva quente.
Dica de mercado
Batatas farinhentas (para puré, assinaladas na embalagem) dão um puré mais leve. Para uma versão sem lactose, use leite sem lactose e azeite em vez de manteiga.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.