Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Corte o chouriço em rodelas de meio centímetro e frite numa frigideira em lume médio, 3 a 4 minutos, até libertar a gordura e as rodelas ficarem coradas; retire e reserve.
- Estrele os ovos na gordura do chouriço, em lume brando, 3 a 4 minutos, temperando as claras com uma pitada de sal, até ficarem firmes com a gema ainda mole.
- Devolva o chouriço à frigideira no último minuto, só para aquecer.
- Corte o pão em fatias grossas e sirva ao lado, para molhar na gema.
Dica de mercado
Frite o chouriço primeiro e aproveite a sua gordura corada para estrelar os ovos, dispensando azeite.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.