Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Corte a cenoura em palitos finos, os brócolos em floretes pequenos, o pimento em tiras, a cebola em meias-luas e a courgette em meias-luas de 1 cm.
- Escalde a cenoura e os brócolos em água a ferver com metade do sal durante 2 minutos e escorra.
- Numa frigideira larga, aqueça o azeite em lume alto. Salteie a cebola 2 minutos e o pimento 3 minutos.
- Junte a cenoura, os brócolos e a courgette e salteie 3 a 4 minutos, mexendo, até estarem tenros mas crocantes. Junte o alho picado no último minuto.
- Tempere com o restante sal e a pimenta preta e sirva logo.
Dica de mercado
Use o que houver na época e na gaveta do frigorífico: feijão-verde, couve-flor ou cogumelos entram no lugar de qualquer um. Há misturas de legumes para saltear congeladas, que saltam o passo 2.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses da tua casa e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
Receitas parecidas
Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.