Ingredientes
Quantidades para 3 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Comece por preparar o arroz. Leve um tacho com 600ml de água e uma pitada de sal ao lume. Assim que ferver, adicione o arroz e deixe cozer em lume brando por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até a água ser absorvida. Retire do lume e deixe repousar tapado durante 5 minutos.
- Enquanto o arroz coze, lave bem a alface, o tomate e o pepino em água corrente.
- Corte o tomate em rodelas e o pepino em meias luas ou rodelas, conforme preferir. Rasgue a alface em pedaços mais pequenos. Reserve todos os vegetais no frigorífico.
- Aqueça bem uma chapa ou grelhador em lume médio a forte (aproximadamente 200ºC).
- Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta a gosto em ambos os lados.
- Coloque os hambúrgueres na chapa quente e grelhe cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, continuando até um termómetro culinário inserido no centro marcar 71°C.
- Retire os hambúrgueres da chapa e deixe-os repousar por 2 minutos antes de servir, para que os sucos se redistribuam.
- Sirva um hambúrguer por porção acompanhados do arroz e da salada de alface, tomate e pepino.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.