Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Comece por picar finamente a cebola. Numa panela média, adicione um fio de azeite e refogue a cebola em lume médio-baixo por cerca de 5 a 7 minutos, até ficar translúcida.
- Adicione a polpa de tomate à panela com a cebola. Mexa bem e deixe cozinhar em lume brando por uns 10 minutos, para que os sabores se apurem.
- Enquanto o molho de tomate apura, prepare as almôndegas. Se as almôndegas forem frescas, pode ir diretamente para o passo seguinte. Se forem congeladas, siga as instruções da embalagem para descongelar ou pré-cozinhar, se necessário.
- Com cuidado, adicione as almôndegas ao molho de tomate na panela. Certifique-se de que estão submersas no molho o máximo possível. Tape a panela e deixe cozinhar em lume brando por 15 a 20 minutos, virando as almôndegas a meio do tempo, até estarem bem cozinhadas.
- Enquanto as almôndegas cozinham no molho, coloque uma panela grande com água e sal a ferver. Assim que a água ferver, adicione o esparguete.
- Cozinhe o esparguete de acordo com as instruções da embalagem, geralmente entre 8 a 10 minutos, para que fique al dente. Escorra bem a massa.
- Sirva as almôndegas com o molho por cima do esparguete. Pode polvilhar com um pouco de queijo parmesão ralado, se desejar.
- Delicie-se com esta refeição reconfortante e cheia de sabor!
Dica de mercado
No Continente ou Pingo Doce, procure as almôndegas frescas na secção de talho para garantir maior qualidade. As polpas de tomate de marca própria costumam ter um bom preço e qualidade para este tipo de prato.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.