Espetadas de porco com massa e salada
Receita do PlanMyMealsAtualizada em
- min
- 35
- doses
- 4
- proteína/dose
- 52 g
Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Corte o lombo de porco em cubos de 2,5 cm e coloque em espetos metálicos. Tempere com metade do sal, a pimenta e 10 ml de azeite. Aqueça o grelhador em lume médio a forte.
- Leve 3,5 L de água a ferver com metade do sal restante. Coza a massa durante o tempo indicado na embalagem, cerca de 8 a 11 minutos. Escorra e envolva com 10 ml de azeite.
- Grelhe as espetadas durante 10 a 14 minutos, virando para alourarem de todos os lados. Verifique pelo menos 63 °C no centro dos cubos e deixe repousar 3 minutos.
- Lave e seque a alface. Corte o tomate em gomos e envolva ambos com os restantes 10 ml de azeite, o vinagre e o sal reservado. Sirva com as espetadas e a massa.
Dica de mercado
Os espetos metálicos dispensam demolha. Deixe espaço entre os cubos para cozinharem por igual.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.