Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Pique a cebola e corte o alho-francês em rodelas finas, depois de o lavar bem. Aqueça o azeite num tacho e refogue em lume brando durante 5 minutos.
- Junte as ervilhas, 800 ml de água e o sal. Leve a ferver e coza em lume médio durante 8 a 10 minutos, até as ervilhas ficarem tenras.
- Lave a hortelã e retire os talos. Junte as folhas à sopa, triture até ficar lisa e tempere com a pimenta.
- Se o creme estiver demasiado espesso, junte até 100 ml de água quente, aos poucos. Aqueça durante 1 minuto e sirva.
Dica de mercado
Ervilhas congeladas mantêm a cor viva. Junte a hortelã só no fim para não perder o aroma.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.