Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Retire as folhas exteriores estragadas e o talo central da couve. Corte as folhas em tiras de 1 cm e lave-as.
- Escalde a couve em água a ferver com metade do sal durante 3 minutos. Escorra bem.
- Numa frigideira larga, aqueça o azeite com o alho laminado em lume médio 1 minuto.
- Junte a couve e salteie 4 a 5 minutos em lume médio-alto, mexendo, até estar macia e com algumas pontas douradas. Tempere com o restante sal e a pimenta preta e sirva.
Dica de mercado
A couve lombarda (de folha frisada) vende-se ao quilo todo o ano. A couve-coração ou a couve portuguesa servem do mesmo modo.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.