Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Leve ao lume 4 litros de água com 1 colher de sopa de sal grosso. Quando ferver, coza o esparguete 8 a 10 minutos, até ficar al dente. Escorra, guardando uma concha da água da cozedura.
- Aqueça o azeite num tacho largo e refogue a cebola picada, o alho laminado, a cenoura ralada e o tomate em cubos em lume médio, cerca de 8 minutos, até a cebola ficar translúcida e o tomate desfeito.
- Junte a carne picada, desfaça-a com uma colher de pau e aloure em lume médio-alto 8 a 10 minutos, até não largar líquido e ficar bem acastanhada.
- Adicione a polpa de tomate, os orégãos e a água da cozedura reservada. Deixe apurar em lume brando 10 minutos, até o molho engrossar, e retifique o sal.
- Envolva o esparguete no molho, deixe 1 minuto em lume brando para pegar o sabor e sirva.
Dica de mercado
Deixe a carne apurar bem no tomate antes de juntar a massa cozida.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
Receitas parecidas
Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.