Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Dissolva o café solúvel em 200 ml de água a ferver e deixe arrefecer numa tigela larga.
- Prepare o creme: bata a manteiga sem sal amolecida com o açúcar durante 5 minutos, até ficar esbranquiçada e fofa. Junte a gema do ovo (guarde a clara para outro uso) e bata mais 1 minuto.
- Reserve 4 bolachas. Passe as restantes, uma a uma, rapidamente pelo café (sem as encharcar) e forme uma camada de bolachas lado a lado num prato de servir.
- Barre com uma camada fina de creme e repita as camadas de bolacha e creme até acabarem, terminando com creme. Cubra também os lados com creme.
- Triture as bolachas reservadas e polvilhe o bolo por cima e pelos lados. Leve ao frigorífico pelo menos 4 horas, de preferência de um dia para o outro.
Dica de mercado
Use bolacha Maria (de qualquer marca) e manteiga sem sal. Em vez de café solúvel, servem 2 cafés expresso alongados com água até 200 ml.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.