Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Toss the chicken with yogurt, garlic, ginger, garam masala, cumin, coriander, paprika, turmeric, salt and oil.
- In a heavy pot sauté sliced onion in ghee until gold. Add the chicken and marinade. Cover 5 minutes, then cook uncovered 5 minutes.
- Scatter rinsed basmati over the chicken. Pour in hot stock so it just covers the rice. Dot with extra ghee.
- Cover tightly, cook on low 20 minutes, rest 10 minutes. Fluff, scatter coriander and serve.
Dica de mercado
Arroz basmati Cigala, iogurte and garam masala are easy. Açafrão em fio is optional; a pinch of turmeric in warm water gives yellow patches.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.