Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Cook the jasmine rice. Heat vegetable oil. Fry red curry paste with garlic, ginger and lemongrass 2 minutes until it dries out.
- Add chicken stock and simmer 3 minutes. Stir in coconut milk, kaffir lime leaves, sugar and fish sauce.
- Add chicken thighs and pumpkin. Simmer 10 minutes.
- Add green beans and cook until the chicken is done and the sauce is thick.
- Fold in basil. Serve with the rice and a squeeze of lime.
Dica de mercado
Pasta de caril vermelho Maesri tins or Blue Dragon jars. Leite de coco gordo. Folhas de lima kaffir: raspa de lima if missing. Erva-limão sometimes at Continente; paste already carries the flavour. Abóbora and feijão-verde are easy.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.