Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Cook the jasmine rice. Blend the mango to a puree if it is in chunks.
- Heat vegetable oil. Fry red curry paste 1 minute, then add the chicken thighs until sealed.
- Stir in coconut milk, chicken stock, mango, fish sauce, brown sugar and kaffir lime leaves. Simmer until the chicken is cooked.
- Fold in basil and lime juice.
- Serve with the rice.
Dica de mercado
Manga madura in season, or cubos de manga congelada. Pasta de caril vermelho, leite de coco, coxas, molho de peixe. Folhas de lima kaffir: raspa de lima. Arroz jasmim.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.