Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Cook the jasmine rice. Pat the tofu dry. Heat vegetable oil and fry the tofu until gold; set aside.
- Fry garlic, then the green curry paste 1 minute. Stir in coconut milk, vegetable stock, soy sauce, sugar and kaffir lime leaves or lime zest.
- Add potato and eggplant. Simmer 10 minutes.
- Add green beans, sugar snap peas and cherry tomatoes. Cook until the vegetables are tender.
- Return the tofu, add lime juice and coriander, and serve with the rice.
Dica de mercado
Check pasta de caril verde is vegetarian (many jars have shrimp paste). Tofu firme, leite de coco, molho de soja no lugar de molho de peixe. Raspa de lima if no kaffir leaves. Batata, feijão-verde, beringela.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.