Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Heat the oven to 200C. Halve the eggplants lengthways, score the flesh, brush with olive oil and salt, and roast 20 minutes until starting to soften.
- Soften a lot of sliced onion in olive oil with garlic, then add chopped tomato, parsley, a pinch of cinnamon, salt and black pepper.
- Push the eggplant flesh aside to make boats. Fill with the onion-tomato mix. Drizzle more olive oil.
- Bake about 25 minutes until the eggplant is silky. Serve warm or room temperature with rustic bread.
Dica de mercado
Beringela, cebola, tomate, alho, azeite, canela optional pinch. Choose medium eggplants that sit in a dish.
Onde encaixa na semana
Precisa de tempo. Fica melhor num dia sem pressa.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.