Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Mix dashi, soy sauce and mirin for the dipping sauce. Grate the daikon into it.
- Whisk the egg with iced water, then fold into the flour. Leave lumps. Keep the batter cold.
- Dust the shrimp with potato starch. Slice sweet potato, aubergine and green beans.
- Heat vegetable oil in a pan, or heat the air-fryer to 200C. Dip pieces in batter and cook in batches until pale gold.
- Serve hot with the tentsuyu.
Dica de mercado
Camarao, batata-doce, beringela and feijao-verde are easy. Farinha fria and agua com gelo make the batter. Tentsuyu is dashi, molho de soja and mirin. Fécula de batata dusts the shrimp so the batter clings.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.