Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Pique a cebola, o alho e a salsa e escorra o milho.
- Numa panela larga em lume médio, aqueça o óleo e refogue a cebola 4 minutos e o alho 1 minuto. Junte a polpa de tomate e 100 ml de água, tempere com sal e pimenta e deixe ferver 5 minutos.
- Junte as salsichas inteiras (ou cortadas em rodelas grossas), o milho e as ervilhas ainda congeladas, e coza em lume brando 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar. Envolva a salsa no fim.
- Entretanto aqueça os pães no forno a 160 °C, 3 a 4 minutos, para ficarem macios e mornos.
- Abra os pães, ponha uma salsicha com bastante molho em cada um, um fio de ketchup e de mostarda e, mesmo antes de servir, uma boa mão-cheia de batata palha por cima, para ficar estaladiça.
Dica de mercado
As salsichas tipo Frankfurt estão em todas as cadeias e o pão de cachorro-quente (pão para hot dog) na padaria embalada. A batata palha de pacote poupa a fritura; quem quiser pode ralar batata e fritá-la, como na receita original.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.