Ingredientes
Quantidades para 3 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Se mudares as doses, as marcas voltam ao início.
Preparação
- Aqueça o forno a 200 °C. Leve 4 L de água ao lume, tempere com sal e, quando ferver, deite os 400 g de massa penne. Coza 9 minutos, um minuto a menos do que o pacote pede, porque a massa acaba de cozer no forno. Escorra e reserve.
- Escorra e pese 425 g de atum em lata e desfaça-o grosseiramente com um garfo.
- Aqueça a polpa de tomate num tacho, tempere com o alho em pó, o colorau, sal e pimenta, e deixe apurar 5 minutos em lume brando, até o molho perder o sabor a cru e ficar encorpado.
- Junte o atum ao molho e envolva com cuidado, só o tempo de aquecer, para não desfazer as lascas.
- Misture a massa com o molho até ficar toda coberta, transfira para um pirex e cubra com a mozzarella ralada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C durante 15 minutos, até a mozzarella estar derretida e dourada nos bordos.
Dica de mercado
O peso do atum é depois de escorrer. Use todo o molho para envolver a massa antes de gratinar.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Com base no tempo e nas doses que a receita indica.
Põe esta receita numa semana inteira
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é uma fotografia de um prato que tenhamos cozinhado.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.