Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Toss pork shoulder cubes with lemon juice and oregano. Rest 20 minutes.
- Grate the cucumber, squeeze dry, and stir with Greek yogurt, garlic, dill, olive oil and salt.
- Thread the pork onto skewers. Brush with olive oil, then salt and black pepper.
- Heat a grill pan. Cook the skewers 8 to 10 minutes, turning until charred. Whisk more olive oil with lemon for ladolemono and drizzle over the hot pork.
- Warm the pita bread. Serve with tomato, red onion and tzatziki.
Dica de mercado
Cachaço or pá de porco at the butcher counter. Pão pita, iogurte grego, pepino, tomate, cebola roxa, orégãos secos. Grill pan. Soak wooden skewers 20 minutes.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.