Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Soften the chopped onion in butter with the sliced garlic cloves and chili flakes, without browning.
- Stir in tomato paste and cook until it darkens and smells sweet, then add the canned tomatoes and simmer 10 minutes.
- Boil the penne in salted water until just shy of al dente. Reserve pasta water.
- Stir vodka into the tomato sauce and simmer 2 minutes, then add the heavy cream.
- Toss the penne in the sauce with pasta water and grated parmesan until coated. Taste for salt and serve.
Dica de mercado
Any short pasta (penne or rigatoni) works. Use cooking vodka from the grocery aisle; you do not need a full bottle.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.