Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Put the octopus in a pot with red wine vinegar, bay leaf and black pepper. Cover and simmer in its own juices about 40 minutes until a knife slides in.
- Drain. Cut into tentacles. Toss with olive oil, lemon, oregano and salt.
- Heat a grill pan until very hot. Grill 2 to 3 minutes per side until charred at the edges.
- Dress with more olive oil, lemon, oregano and capers. Serve with rustic bread.
Dica de mercado
Polvo congelado is common at Continente and already helps tenderize. Red wine vinegar, louro, azeite, limão, orégãos, alcaparras. Do not grill raw octopus.
Onde encaixa na semana
Precisa de tempo. Fica melhor num dia sem pressa.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.