Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Cut the silken tofu into cubes. Heat vegetable oil over medium heat. Fry ginger and garlic 1 minute, then add the ground pork and break it up until cooked.
- Stir in Sichuan peppercorns, dried chilies and spicy bean paste until the oil turns red.
- Pour in chicken stock and simmer 2 minutes. Stir in cornstarch mixed with water until the sauce thickens.
- Slide in the tofu and toss gently 3 minutes. Add sesame oil, sugar and spring onion. Serve with rice.
Dica de mercado
Doubanjiang (pasta de feijão picante Sichuan) is Oriental Market or a specialty shop. Soft tofu is at Continente. Sichuan peppercorns are medium. Ground pork is easy.
Onde encaixa na semana
Rápido o suficiente para uma noite de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.