Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Cook the Japanese short-grain rice. Mix miso paste, sugar, mirin and sake until smooth.
- Halve the eggplant lengthwise, score the flesh, and brush with sesame oil and a little vegetable oil. Season with salt.
- Bake cut side down at 220C for 15 minutes.
- Turn, brush with the miso glaze, and grill 3 to 5 minutes until the glaze bubbles.
- Scatter sesame seeds and spring onion. Serve with the rice.
Dica de mercado
Beringela is easy at Continente. Pasta de miso is patchy there and reliable in Asian shops. Mirin in the world-food aisle. Saque: xerez seco. Sementes de sésamo to finish. Serve with arroz para sushi.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.