Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Rinse the red lentils. Simmer with turmeric, salt and water until soft and mashable, about 20 minutes. Mash lightly.
- In a pan heat oil. Soften onion, then ginger, garlic and green chilli. Add tomato, chilli powder and garam masala until pulpy. Stir into the dal and simmer 5 minutes.
- For the tadka, heat ghee. Sizzle cumin seeds, garlic and dried chilli until fragrant.
- Pour the tadka over the dal. Scatter coriander and serve.
Dica de mercado
Lentilhas vermelhas are everywhere. Toor dal is harder. Ghee or manteiga for the tadka. Hing/asafoétida is optional and often missing.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.