Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Slice the eggplants, salt both sides and leave 20 minutes. Blot dry.
- Fry the eggplant slices in olive oil until browned. Drain on paper.
- Simmer canned peeled tomatoes with a garlic clove and basil until saucy. Season with salt.
- Heat the oven to 200 C. Layer eggplant, tomato sauce, mozzarella and parmesan in a baking dish.
- Bake 25 to 30 minutes until bubbling. Rest 10 minutes, then finish with more basil.
Dica de mercado
Salt the eggplant slices 20 minutes so they fry instead of soaking oil. Low-moisture mozzarella browns better than very wet balls.
Onde encaixa na semana
Precisa de tempo. Fica melhor num dia sem pressa.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
Receitas parecidas
Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.