Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Blend garlic, ginger, cumin, cloves, cinnamon, black pepper, chilli powder, vinegar and a splash of water to a paste. Toss with the chicken and salt. Rest 20 minutes.
- Brown onion in oil until deep gold.
- Add the chicken and paste. Cook 5 minutes, then add water and a pinch of sugar. Simmer 20 minutes until the chicken is cooked and the sauce is thick.
- Taste for salt and vinegar. Serve.
Dica de mercado
Goan-Portuguese link for PT: vinagre de sidra or vinagre de vinho stand in for palm vinegar. Colorau plus a pinch of cayenne for Kashmiri chilli. Açúcar balances the acid.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
Receitas parecidas
Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.