Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Toast the guajillo chiles in a dry pan until fragrant. Blend with garlic, canned tomatoes, cumin and black pepper until smooth.
- Heat olive oil, strain the sauce into the pan, and cook until thick like tomato paste, 5 to 7 minutes. Stir in chicken broth and simmer 10 minutes. Season with salt and sugar.
- Mix some sauce into the shredded chicken. Warm the corn tortillas, fill, and roll into a baking dish coated with sauce.
- Cover with remaining sauce and cheddar. Bake at 180C 10 to 15 minutes until the cheese browns. Scatter onion and cilantro.
Dica de mercado
Guajillo is medium in PT. A mix of paprika and chili flakes is a last-resort sauce color. Queijo flamengo or mozzarella for Chihuahua cheese. Chipotle not required here.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
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Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.