Ingredientes
Quantidades para 4 doses
Marca os ingredientes à medida que os preparas. Alterar as doses reinicia as marcas.
Preparação
- Cook the jasmine rice. Heat vegetable oil and fry the garlic, then the green curry paste 1 minute until fragrant.
- Pour in coconut milk and chicken stock. Add fish sauce and sugar. Bring to a simmer.
- Add chicken thighs. Cover and cook 10 minutes.
- Add potato, green beans, eggplant and snow peas. Simmer until the chicken is cooked and the potato is tender.
- Stir in kaffir lime leaves or lime zest, basil and lime juice. Serve with the rice.
Dica de mercado
Pasta de caril verde Blue Dragon or Maesri in the world-food aisle. Leite de coco full-fat. Folhas de lima kaffir are patchy; raspa de lima is the BBC stand-in. Molho de peixe at Continente. Ervilhas-tortas and beringela when you find them.
Onde encaixa na semana
Dá para um dia mais calmo, ou para adiantar ao fim de semana.
Nas doses escritas, sobra para uma segunda refeição.
Baseado no tempo e nas doses indicados pela receita.
Põe esta receita numa semana inteira
O PlanMyMeals monta a ementa da semana com as doses do teu agregado e gera a lista de compras a partir dela.
Podes experimentar sem cartão.
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Sobre esta página
A fotografia é gerada por IA e serve para ilustrar o prato. Não é o registo de uma confeção nossa.
Os tempos, as doses e a proteína por dose são estimativas de quem escreveu a receita, não medições laboratoriais.